La carne de cordero ya tiene estudio nutricional para que los médicos la prescriban

La Interprofesional del Ovino y Caprino de España (INTEROVIC) encargó un estudio nutricional meses atrás, con el fin de que hubiera datos objetivos sobre la carne de lechal, cordero y cabrito de nuestro país. Hasta ahora se tenían datos anglosajones, con reses de mayor tamaño y más grasa (seguir leyendo en la FUENTE)

Fecha: 12-Apr-2019